2016 年 8 月 のアーカイブ

☆北海道みやげの歴史☆

2016 年 8 月 29 日 月曜日

こんにちはマーカー記号_m[1]

いつもご訪問いただきありがとうございます動物_m[1]

さっそく今日はこちらの話題を!!

今回矢島さとしさん著書の『北海道みやげの歴史』という本に弊社の記事が掲載されました星_m[2]

お題はいか塩辛星_m[2]

現代に至るまでのいか塩辛の歴史や函館におけるいか塩辛の製造方法までが詳しく紹介されています。

その中で弊社の「手造りいか塩辛」は保存技術の発達によって低塩化に成功した新感覚の塩辛としてとりあげられました!!

手造りいか塩辛箱

当初、北海道におけるいか塩辛は保存性の問題から商品として生産販売されるのは難しく、各家庭で作られる惣菜品の一品にすぎませんでした。

しかし技術の進歩により昭和40年代後半になるといか塩辛製造が大きく発展していくこととなるのです。

その中で生まれたのが弊社の「手造りいか塩辛」と言うわけですDIMG00622[1]

伝承塩辛

減塩時代の今、塩辛は塩分が高そう・・・と敬遠されがちですが「手造りいか塩辛」は塩分4%台とまさに時代にあった商品!!

こうして函館を代表する名産品となったいか塩辛は北海道みやげの歴史に名を残す一品となったのですDIMG00622[1]

想像してみてください!!

炊き立ての白いご飯の上にいか塩辛をのせて食べるDIMG0220 絵文字DIMG0220 絵文字DIMG0220 絵文字

間違いないですよねt00200020_0020002010270341610

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お知らせ

2016 年 8 月 12 日 金曜日

こんにちは92070[1]

暑い日が続いてますね溶ける_m[1]

もうすでにお盆休みに入っている方も多いのでは??

弊社も明日から盆休みに入ります顔文字_m[4]

 

↓ 詳しくはこちらをご覧下さい。 ↓

http://nunome.hakodate.jp/news/20160721_obon.pdf

 

そして、もうひとつお知らせが・・・

沢山の方々に来ていただいてます、工場見学ですが

11/7(月)

11/8(火)

 

↓ 詳しくはこちらをご覧ください。 ↓

http://nunome.hakodate.jp/news/20160810_factory.pdf

上記二日間を休止とさせていただきます。

ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致します134414[1]

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工場見学でも大人気の社長。

前回のブログにも登場していたのにお気付きでしょうか(タイトルなし)_m[1]

いか踊りに一緒に参加していたのです!

お疲れ様でした!DIMG00622[1]

 

布目ブログ三姉妹日記 by次女゜。・◇。_かわいい_・゜。◇°_m[3]

☆ワッショイはこだてイカ踊り☆

2016 年 8 月 10 日 水曜日

こんにちは星_m[2]

いつもご訪問いただきありがとうございます動物_m[1]

暑い日が続きますねno+title+絵文字〓汗感情_m[1]

今日はこの暑さに負けないくらい熱くなったこちらの話題をご紹介します!!

先日ご紹介した“函館港まつり”

今年は天候にも恵まれ最高の盛り上がりとなりました派手_m[2]

弊社も十数年ぶりに参加した“ワッショイはこだてイカ踊り”ikaika

みんな半被を着た瞬間一気にお祭りモードDIMG0001 絵文字

そしてイカ踊りの音楽がかかるとテンションはMAXDIMG00622[1]onpu12onpu12onpu12DIMG00622[1]

いか踊り②

皆の最高の笑顔と我を忘れて踊る姿がとっても印象的でした!!

集合写真2016.8.9

私のお気に入りの1枚DIMG00622[1]DIMG00622[1]

皆いい笑顔です!!

社員一丸となって踊ったイカ踊りDIMG00622[1]

この夏のいい想い出となりました派手_m[2]

まだまだ沢山写真があるのでまたご紹介しますね!!

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布目おためしセット

2016 年 8 月 6 日 土曜日

おはようございます天気_M~1

 

今回は、8月1日に布目オンラインショップに登場した

「布目おためしセット」を紹介します▽う1さ~2

 

当社製品をまだ食べたことが無い方に、

気軽に食べてみていただきたく、人気商品をセットでご用意しました。

 

商品内容は、

社長のいか塩辛   130gスタンドパック

社長の松前漬    130gスタンドパック

黄金松前      170g真空袋

たこわさび     120gビン

帆立とろろ昆布   120gビン

塩辛、干しちゃった 20gアルミ袋

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各1つづつのセットで2,200円です。

そして、1配送先の送料が全国一律500円となっております81%A1_m

10月31日までの3か月間限定です▽う1さ~2

 

是非「布目おためしセット」をご利用ください%A9_m

 

布目ブログ三姉妹日記 by三女d5a077a

☆2016 函館港まつり☆

2016 年 8 月 1 日 月曜日

こんにちはマーカー記号_m[1]

今日から8月天気だよ。晴れ_m[1]

最近の函館はとっても蒸し暑くエアコンが恋しい毎日ですDIMG0385 絵文字

では今日は夏のイベントについてお伝えします。

いよいよ本日8/1から“函館港まつり”が開催されます!!

毎年約45万人の人が集まるといわれる函館最大の夏イベント!cid_02@100630_181621@______N02A@docomo_ne

今年は私達㈱布目も8/2の十字街・松風コースワッショイはこだてイカ踊りに参加します!cid_01@100614_185919@______N02A@docomo_ne!cid_01@100705_185158@______N02A@docomo_ne!cid_01@100705_185158@______N02A@docomo_ne

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イカ踊りに参加するのは十数年ぶり!! o0100003010460389060

未だに水産加工業の景気は思わしくないと言われる中、少しでも海の街函館を盛り上げようと私達も気合十分です!!u-icon4

IMG_2110 IMG_2109 只今練習中・・・o0020002010473693861

イカ踊りは一般市民グループの発案で昭和56年から取り入れられている踊り。

函館市民なら知らない人はいない踊りなんです。

お祭り自体も徐々に規模が大きくなり、明日はディズニーシーからミッキー&ミニーもパレードに登場します!!DIMG0031 絵文字

長年の夢だった北海道新幹線も今年ついに開業。

新たに生まれ変わろうとしている函館の街に是非遊びに来てください!!

今日8/1はお祭りのオープニングを飾る道新花火大会が緑の島で打ち上げられます(19:45~21:00)

水中から打ち上げられる花火は見ごたえたっぷりですよt00200020_0020002010270341610

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